Macintyre на 250, 500, 1250, 2000, 3000, 5000 кг загрузки

Универсальные турбо-шоколадные конш машины Macintyre на 250, 500, 1250, 2000, 3000, 5000 кг загрузки предназначены для производства глазури, шоколада и шоколадных паст с содержанием жира от 25 до 75%. Конш машины Macintyre можгут изготавливать тёмный, молочный и белый шоколад высокого качества. А так же начинки пралине.

Универсальные турбо-шоколадные конш-машины Macintyre на 250, 500, 1250, 2000, 3000, 5000 кг загрузки укомплетованы: коробкой передач, главным двигателем,электрической системой прижима с дополнительным электрическим двигателем, электрическими нагревателем, электрическим вентилятором-экстрактором, автоматическим контроллером температуры и главной панелью управления с цветным сенсорным экраном.

Универсальная турбо конш машина Macintyre на 3000 кг загрузки может производить до 6000 кг шоколадной массы в сутки.

Все инструменты
для уникального дизайна
Не упусти возможность узнать свои скрытые таланты и проверь свои силы с помощью дизайн-блока


Комплектация:
-  Энергоэффективный мотор-редуктор в сборе, IE3, 22 кВт - для вращения главного вала-  Вспомогательный двигатель в сборе с редуктором, 0,55 кВт - для изменения давления измельчения-  Электрические погружные нагреватели водяной рубашки, 2 штуки по - 3KW / 3PH, термостат 10-80 ° C, управляемый PT100- Температурный зонд, 4-20 мА, внутри системы водоснабжения рубашки-  Электрический вытяжной вентилятор 172 мм, 380 кубометров в час, 24 В постоянного тока, обеспечивающий удаление влажности и снижение кислотности. Содержание влаги достижимо до 0,3%-  Контроль температуры продукта с помощью датчика PT100, 4-20 мА-  Электромагнитный клапан подачи охлажденной воды, 1 "BSP, 24 В пост. тока, управляемый датчиком температуры продукта-  Загрузка сухих компонентов через машинный бункер-  Две подающие трубы для жидких компонентов шоколадной массы, фланцы DN50-  Крышка доступа для технического обслуживания-  Система управления - Schneider-  Интерфейс оператора с 10-дюймовым цветным сенсорным экраном для настройки, управления процессом и технического обслуживания
-  Энергоэффективный мотор-редуктор в сборе, IE3, 22 кВт - для вращения главного вала-  Вспомогательный двигатель в сборе с редуктором, 0,55 кВт - для изменения давления измельчения-  Электрические погружные нагреватели водяной рубашки, 2 штуки по - 3KW / 3PH, термостат 10-80 ° C, управляемый PT100- Температурный зонд, 4-20 мА, внутри системы водоснабжения рубашки-  Электрический вытяжной вентилятор 172 мм, 380 кубометров в час, 24 В постоянного тока, обеспечивающий удаление влажности и снижение кислотности. Содержание влаги достижимо до 0,3%-  Контроль температуры продукта с помощью датчика PT100, 4-20 мА-  Электромагнитный клапан подачи охлажденной воды, 1 "BSP, 24 В пост. тока, управляемый датчиком температуры продукта-  Загрузка сухих компонентов через машинный бункер-  Две подающие трубы для жидких компонентов шоколадной массы, фланцы DN50-  Крышка доступа для технического обслуживания-  Система управления - Schneider-  Интерфейс оператора с 10-дюймовым цветным сенсорным экраном для настройки, управления процессом и технического обслуживания

Особенности 
- Машина работает с содержанием жира от 27 до 70%
- Для большинства рецептур не требуется начальная доза лецитина
- Содержание влаги в конечном продукте всего 0,3%
- Содержание железа в конечном продукте около 23 частей на миллион
- Содержание марганца в конечном продукте около 4 частей на миллион
- Новая герметизированная воздушная прокладка заменяет традиционное сальниковое уплотнение – предотвращающая утечку шоколадной массы. Необходимое воздушное давление 0,5 бар







- Новая улучшенная опора вала, обеспечивающая лучший доступ для более легкого обслуживания / замены сальниковой набивки/. Увеличен срок службы сальникового уплотнения





- Новый линейный датчик «без контакта» для контроля положения
системы давления прижима, которая создаёт виртуальную шкалу давления, видимую на 10-дюймовом цветном сенсорном экране.
 С 2019 года начат выпуск моделей МАКИНТАЙ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ.
- Новые безопасные кабельные лотки.








- Новое программное обеспечение Программируемого логического контроллера (ПЛК) с улучшенным Человеко-машинным интерфейсом (ЧМИ), обеспечивающее удобную для пользователя систему, включающую:- Многошаговое программирование рецептов (включение набора процессов для конкретного продукта с  параметры для хранения в ПЛК)- Комплексный набор функций управления и контроля, включая обслуживание,оповещения, мониторинг энергопотребления, хранение и загрузка актуальных данных, контроль данных для отслеживания производства.
- Полный контроль за работой оборудования
- Многоуровневая система защиты от перегрева/охлаждения продукта, защита от случайного включения если машина не достигла необходимых температурных параметров. Защита от случайного включения, если давление прижима пластин не было снято. Визуальная и звуковая сигнализация ошибок. Возможность работы в полном автоматическом режиме. Возможность работы в режиме автоматического периодического перемешивания.









- Специальные трубы для загрузки жидких компонентов шоколадной массы, обеспечивают чистоту и гигиену оборудования









- Инспекционный люк для наблюдения и обслуживания. Лёгкий доступ к основным узлам оборудования внутри машины.
Craftum Создано на конструкторе сайтов Craftum